沙田三宝

听说沙田有三宝：乳鸽，鸡粥，豆腐花。

我们第一站先到大围的新强记吃鲍鱼鸡粥，跟你说，味道一流！

寻找第二宝的过程并不顺利，从沙田站出发我们兜了一段冤枉路，还一连问了四个路人才走到这一个毫不起眼的龙华酒店。据说这个酒店已经有70年的历史了，李小龙的“唐山大兄”也曾经到这里取景！

这一次的首要目标：脆皮乳鸽。


还有山水豆腐花，配上淡淡香味的桂花糖浆，好享受的一顿下午茶！

游大屿山 ~~ 大澳篇

离开梅窝，搭1号线巴士又颠簸到了西岸的大澳，之前对大澳的认识来自TVB的连续剧 ~~ 大澳的天空，她是一个宁静的渔村，出产咸鱼，虾膏虾酱之类的海产。

一下车看到像咸鸭蛋一样的夕阳，就直奔海边，有偷拍到互相依偎的情侣哦！嘻嘻~~


做个追逐太阳的人，我们一直等到太阳慢慢地坠入地平线，直到消失。。。。


冬天的太阳大约下午五点半就西下了，没有了太阳，我们只有向大澳街市走去，一路上不管是商店还是路边摊，摆卖的都是当地土产和糕点，有一种糕点的名字很不雅，叫作“鸡屎藤茶馃”，很难想象吧？另一个很普遍的档摊是卖现烤的海产，我尝了烤黄花鱼子，很香噢！


还有一样食品我比较欣赏的是“山水豆腐花”，我比较贪心，连黑芝麻糊也要吃，所以点了这个“太极”，这里的豆腐花没有像我们家乡那样加上糖浆，而是顾客自由地洒上细细的黄糖。


来到大澳没有吃到这里的虾膏虾酱好像缺了什么，就点了这个虾酱排骨，味道有点咸，再点了一个炒饭来缓和一下。

游大屿山 ~~ 梅窝篇

买了全日巴士套票，当然要尽量利用才不会“蚀底”呀！不好意思，我的吝啬毛病发作了！

从昂平搭上2号线巴士一路颠簸到大屿山东边的梅窝。梅窝是一个码头，从中环过来的渡轮都在这里上岸，一到这个码头，看见一片“单车海”，非常壮观，难道这里每天都有这么多人搭渡轮到中环上班？ 一路上都会看到来度假的人，有东方面孔，也有洋人。这里很平静，没有香港和九龙的喧哗，但海边有点脏，在我心目中扣了分数！

原来这里是北京奥运赛龙舟的场地哦！

看起来很漂亮的Silver River，有着漂亮中文名字 ~~ 银河，在夕阳照射下，名副其实。

游大屿山 ~~ 昂平篇

友人刚到香港，提议到大屿山走走。到大屿山，怎么能够不到天坛大佛拜拜呢？省下乘搭昂平360的钱，我们选择了HKD35的巴士套票，可以在同一天无限次乘搭大屿山巴士，沿路还可以欣赏郊外风光和看看当地人的生活。 很喜欢友人拍的这一张相片，阳光从大佛身后折射出来，份外漂亮！

这次已经是第三次来大屿山，可是却是第一次到心经简林，上两次来都没有走到这里，因为从大佛到这里还需要走大约15分钟路，每次同伴都没有兴趣走一段路。

这一次，我终于走到了，算是了了一个心愿，很喜欢当局把“心经简林”翻译成 WISDOM PATH 这个英文名字。

心經簡林是全球最大戶外的木刻佛經群，位於香港大屿山昂平，由38條刻有《摩訶般若波羅蜜多心經》（心經）的木簡（木柱）組成，並於2005年5月由香港行政长官曾荫权揭幕。

將《心經》刻於木柱上，全數共38條並配合山形地勢來安放，並依經文順序排成「∞」字，象徵「無限」、「無量」，以示宇宙人生變化無定的道理。 在山坡上最高位置的一条木柱没有刻字，象征「空」的《心经》要义，让人遐思无限 。

《般若波羅密多心經》

觀自在菩薩。行深般若波羅蜜多時。照見五蘊皆空。度一切苦厄。舍利子。色不異空。空不異色。色即是空。空即是色。受想行識。亦復如是。舍利子。是諸法空相。不生不滅。不垢不淨。不增不減。是故空中無色。無受想行識。無眼耳鼻舌身意。無色聲香味觸法。無眼界。乃至無意識界。無無明。亦無無明盡。乃至無老死。亦無老死盡。無苦集滅道。無智亦無得。以無所得故。菩提薩埵。依般若波羅蜜多故。心無罣礙。無罣礙故。無有恐怖。遠離顛倒夢想。究竟涅槃。三世諸佛。依般若波羅蜜多故。得阿耨多羅三藐三菩提。故知般若波羅蜜多。是大神咒。是大明咒。是無上咒。是無等等咒。能除一切苦。真實不虛。故說般若波羅蜜多咒。即說咒曰。揭諦。揭諦。波羅揭諦。波羅僧揭諦。菩提薩婆訶。

再说澳门美食。。。。雙皮奶

这是到澳门必试的另一道美食~~雙皮奶，一定要吃義顺的哦！ 而且要上面有红豆的！

<转自維基百科 >

雙皮奶是一種甜品。產于中国广东顺德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是由一位董婆婆在順德的大良於1850年代發明。

雙皮奶在順德和澳门都很著名，而兩地雙皮奶的風味略有不同。在澳門，以義顺的雙皮奶最為馳名。而在广州，就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。在顺德，則以仁信和民信為最著名。

製作方法

所謂「雙皮奶」，是指奶在煮的過程中製出兩層奶皮。基本的做法，是把水牛奶放進食具中燉滾後倒進小碗內，待冷卻凝固成奶皮，再輕手倒出牛奶，讓奶皮留下。之後再把倒出來的牛奶再作處理，然後倒回盛有奶皮的碗內。其中一種做法，會讓把再煮的奶倒在奶皮之上，讓兩者混合起來。另一種做法，是把奶倒在奶皮之下。

另將鮮奶加白糖攪勻後用羅斗濾去雜物，把調好奶蛋白的（亦有用蛋黃的）鮮奶倒入，用小碟子蓋好，以防蒸汽滴落面上影響質量，隔水燉15分鐘即成。現在雙皮奶的吃法有加上红豆、蛋、莲子等等。

在家製作，沒有外面的爽滑的原因是外面加了食用膠。

继续澳门美食。。。

出发前向旅行社要了一本澳门观光小册子，里头有介绍水坑尾街的皇冠小館蝦子云吞竹昇撈麵，看起来好像很好吃，又有那个“大肥食神”加持，肯定要加分。本来我们也没有特地去吃，只是抵达澳门是已经过了午饭时间，走着走这看到这一家就这样进去了！

这就是主角了！细细的面条洒上细细的虾子，配上五颗云吞，饥肠辘辘的我们已经等不及了，据说这种竹昇麵不是用拉的，而是用竹竿杆出来的！

我觉得面条有点硬，虾子的口感不错，云吞味道最好。
另一道著名的蟹粥，味道也不错，只是蟹肉很少。

老板娘大力推荐的辣椒油，味道一般，可是听说很受星马一带的游客欢迎哦！

传说中的。。。。玛嘉烈葡撻

这就是传说中的玛嘉烈咖啡馆，很多驴友到澳门的必游之地。其实两年前我就来过，当时还不认识Margaret，吃了Margaret的蛋撻也没啥感觉，哈哈~~

Margeret Cafe 虽然座落在繁忙的商业区，周围都是娱乐城，附近就有响当当的葡京和新葡京，她却默默的待在商店的后巷。。。。。

后巷风光一般，咖啡馆却独树一格，有点像庭院的景致，客人来去匆匆，早上大多数客满，有些人是站着等人走，看上去都是游人，只为了品尝这里的蛋撻。

终于主角上场了，我们一行共六人，为什么碟子上只有五个蛋撻？因为馋嘴的我先把一个蛋撻咬了一口才记起要拍照！除了蛋撻，还有其他的西式糕点、烤鸡腿、咖啡、果汁等等，味道都不错！

临走时看到一个来自韩国的旅行团，导游个他们介绍这里的蛋撻，看来它们都是慕名而来的！

有幸被娜娜点名

最近比较忙，好几天都没有上来部落格，昨天一上来就发现原来我那么幸运被娜娜点到名，而且被点到的人都交了功课！ 很压力啊！

我现在也快快做功课了~~

幸福套餐　NO1
01 你的绰号 : Pying，莹莹，莹仙

02年龄 : 已过适婚年龄
03生日 : 8月中 　
04星座 : 有王者之风的狮子座。
05兴趣 : 睡觉、看电视、看書、攝影、遊山玩水。。。。。
06专长 : 有吗？让我想想看。。。。

幸福套餐　NO2　
01 你有没有喜欢的人? : 想不起来耶！正如洁妈说的，如果帥哥明星也算的話，應該有幾個。
02 是否在交往? : 没有
03 现在幸福吗? : 有时
04 如果上天给你勇气，最想做什么事? : 辞职去环游世界
05 如果有天,你爱的人跟你告白的话? : 没有想过这问题，不过就算想到也不告诉你！

幸福套餐　NO3
01 点你的人是: 娜娜
02 他是你的 : 一个素未谋面的朋友
03 他的个性? : 印象中是一个好人，爱花爱草爱小动物
04 认识他多久? : 没计算过，那不重要嘛！
05 你觉得他怎样? : 应该是一个很值得交心的好姐妹
06 你想对他说什么 : 认识你是我的幸运！

幸福套餐　NO4　
01 最爱的节目 : 台湾偶像剧（好像和我这把年纪很不符！）和综艺节目
02 最爱的音乐 : 轻音乐
03 最爱的季节 : 美丽和清爽的季节
04 最爱的卡通 : 小叮噹、mickey, tom & jerry.....
05最爱的人 : 家人、朋友
06 最爱的颜色 : 所有的粉色
07 最爱的国家 : 马来西亚的家乡味、南非的天空、赞比亚的绿茵、日本的清新、泰国的美食、巴里岛的浪漫，柬埔寨的古迹，中国的山水，澳门的中西文化，。。。。。
08 最爱的天气 : 不冷不熱不潮不燥

幸福套餐　NO5
01 如果上天给你三个愿望: 身体健康，不愁缺钱用，还有。。。。（保留）
02 你是很专一的人吗 : 应该是吧！
03 最深刻的回忆? : 凡走过必留下痕迹，每一个都是深刻的回忆
04 你是个很有信心的人吗? : 我想应该是吧！我是狮子座的涅！
05 你很爱微笑吗 : 我觉得我的牙齿不好看，只能微笑了，哈哈~~
06 如果你要放弃你现在的生活，你愿意吗 : 為甚麼要？
07 妄想什么样的生活 : 悠闲没烦恼，想干嘛就干嘛

08 是否横刀夺爱才是爱 : 这是什么问题？

大多数人都被娜娜点名了，我就不守那规矩了！哈哈~~

流感疫苗

秋风起，流感袭，刚刚去打了流感疫苗，和医生学了一句“必理痛”，医生说打了这个疫苗，手臂会有点酸麻，可能还会有点发烧，可以服用“必理痛”，原来那就是我们熟悉的Panadol！哈哈~~

万圣节@兰桂坊

跟你说这个晚上的兰桂坊，可不是一般多人的多，我终于见识到什么是水泄不通，人山人海，寸步难行。和同事大概七点抵达中环，其实八点才开始拦路，可是警察叔叔已经开始围起围栏，控制人潮，维持次序。

香港确实是一个大都会，什么人种都有，就算是鬼也什么样子都有，有吸血鬼，僵尸，纸扎公仔，仙女。。。。同事们看我不想扮鬼扮马，也很体恤，给我买了一枝魔鬼棒，拿在手里也挺斯文的，呵呵~~

最懊恼得使我忘了带相机，只用手机来拍，还没想到办法把相片下载，等我成功后才秀给大家看！